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Ouvert mardi-samedi 10-12h - 14.30-19h. Dimanche : 10-12h

Découvrir la Bourgogne – Déguster 40 vins au verre –
Acheter au meilleur prix des vins reconnus

40 VINS AU VERRE : LE MEILLEUR DE LA BOURGOGNE A DÉGUSTER OU EMPORTER

machine-degustation-verreMillésimes à la Carte est un lieu unique à Beaune. Notre espace vous présente le meilleur de la Bourgogne dans un lieu de 200m² dédié à votre plaisir grâce à la dégustation de 40 vins au verre et un espace de vente où vous pourrez acheter notre sélection au prix direct propriété.

Nous vous proposons un voyage sensoriel à travers les 5 grandes régions viticoles : Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Mâconnais. Des vins accessibles ou prestigieux, des vins jeunes ou de vieux millésimes, des domaines réputés ou de jeunes talents…Venez découvrir les 1000 facettes de la Bourgogne.

UNE GAMME DE VINS PRESTIGIEUX SÉLECTIONNÉS PAR THIERRY PRAT

 

ThierryPratFort de plus de 25 années d’expérience professionnelle dans les vins de Bourgogne, Thierry PRAT a créé Millésimes à la Carte pour vous simplifier la Bourgogne, cette belle région parfois complexe. Il en connaît intimement les acteurs, vignerons passionnés, les terroirs, et les secrets de la dégustation.
Les vins que vous pourrez déguster au verre ont fait l’objet d’une double sélection :

• parmi les 4.000 producteurs régionaux, seuls ceux dont la qualité des vins est régulièrement récompensée par des médailles (Tastevinage, Burgundia d’Or…) ou citations dans les meilleurs concours (Mâcon, Paris…) ou la presse spécialisée ont étés retenus. De (très) vieux millésimes sont également proposés.
• Après ce premier tri sévère, une dernière épreuve de dégustation permet à Thierry Prat de retenir « le meilleur du meilleur ». C’est à dire des vins qui vous donneront satisfaction lors de la dégustation et aussi pour les années à venir.

DÉGUSTEZ LIBREMENT « À LA CARTE » OU CHOISISSEZ UN ATELIER THÉMATIQUE

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Notre équipement Enomatic professionnel permet de déguster à la carte 40 vins au verre dans des conditions de conservation et de température idéales.

Tout commence par l’achat d’une carte prépayée. Elle vous permettra de déguster librement à travers nos 40 vins, de l’appellation régionale au grand cru, en choisissant la dose que vous souhaitez : 30 ml ou 60 ml. Le prix de chaque vin est indiqué sur nos machines.


Vous pouvez également choisir des dégustations thématiques sous forme d’ateliers que nous avons conçus pour vous permettre de découvrir la Bourgogne sous plusieurs angles, que ce soit une première initiation ou une approche plus experte.

 

DÉGUSTATIONS PERMANENTES

DÉGUSTATIONS ÉVÉNEMENTIELLES

Durant votre dégustation, notre équipe est à votre disposition pour vous aider à découvrir simplement les plaisirs de la découverte sensorielle des vins de Bourgogne ou vous donner des explications sur un vin, un terroir, un producteur… Nous sommes là pour vous accompagner selon vos envies et vous faire partager notre « passion contagieuse ».

ET POUR LES ENFANTS

Vos enfants sont les bienvenus ! Nous avons sélectionné pour eux une gamme de jus de fruits issus des terroirs bourguignons afin qu’ils vous accompagnent dans votre expérience gustative. Nous avons également un espace réservé pour les plus petits avec des coloriages et jeux adaptés pour qu’ils passent aussi un bon moment !

SERVICES PRATIQUES

Nos locaux sont totalement accessibles pour les personnes handicapées ou en mobilité réduite.
Nous disposons également d’un parking pour vous garer facilement et emporter vos futurs achats.
Nous organisons également des événements réguliers : expositions photos, dégustations thématiques, etc.. Consultez notre page événements pour en savoir plus
Vous avez la possibilité d’acheter sur place ou en ligne tous les vins que nous proposons.

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